汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。相传杏花村于公元五世...
1170浏览沁州黄,又称“吴阁老”、沁州黄小米,这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学...
1249浏览黄河鲶鱼,体延长,前部平扁,后部侧扁,灰黑色,无鳞。头扁口大,有须两对...
652浏览山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕...
437浏览灵丘黄烧饼,是山西省灵丘县的特色小吃,由于其色泽金黄,味道可口,广受青...
1625浏览红皮小米产于山西大宁县,红皮小米颗粒均匀饱满,色泽嫩黄柔和、营养丰富、...
303浏览大宁西瓜,山西省大宁县特产。该县气候温和,日照时间长,昼夜温差大,非常...
241浏览松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外...
393浏览潞酒是山西省的汉族传统名酒,因产于潞州(今山西省长治市)而得名,已有120...
399浏览沁县干馍是山西省沁县的汉族风味小吃,色泽微黄,外脆里香。是用温水和面,...
682浏览黄土蛋是在继承祖传工艺基础上,用当地鲜鸡蛋和多种中草药,经砂锅浸泡、蒸...
527浏览混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红...
534浏览党参,最初用以充山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名,简称党参...
629浏览蕨菜,是晋西南地区的古县独有的特产,俗称“龙头菜”,是一种多年生草本植...
208浏览山西熏醋,是山西四大名熏(灵丘熏鸡、吴家熏肉、晋中太谷熏鸽)之一,产于...
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