竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,...
2276浏览稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。稷...
778浏览苦荞凉粉,为灵丘风味小吃,吃起来滑润爽口,略苦,具有特色,久负盛名。苦...
3868浏览莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食...
848浏览运城池盐,因山西运城曾名古潞村,又名“潞盐”;又因盐运使曾驻解州,也叫...
641浏览王过酥梨,产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊,王过酥梨果实大,色...
304浏览广灵小米,山西省广灵县特产。产品加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白...
588浏览沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称,系落叶灌木或小乔木。吕梁是山西最大的连...
506浏览汾阳核桃产于古汾州,古称“汾州核桃”。汾州包括现今汾阳、孝义、交口县一...
455浏览红枣,是吕梁的特产,在吕梁山区,有这样一句俗语:“沟壑梁峁斜角角,十年...
425浏览南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点,由中国南方引入已有400余年历史...
586浏览武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃,清到民国时期,曾蜚声于并州...
1222浏览寿阳茶食山西寿阳著名的汉族小吃,是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点...
581浏览平陆百合,地处中条山下的平陆县,盛产百合。由于质量好,营养价值高,有“...
366浏览忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥,约长10厘米,宽4厘...
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