湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚...+展开全部
在湖北恩施地区,也有豆皮,但是和武汉的豆皮不一样,恩施的豆皮是用米粉和...
6706浏览“洋芋”就是土豆。“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外...
4298浏览霉豆腐,又名淹豆腐,是萍乡的一道可口美味小吃。把水豆腐或卜干豆腐放进专...
1728浏览春芽炒蛋又名香椿炒蛋,是恩施当地特色家常菜。以新鲜香椿嫩芽和鸡蛋为材料...
2164浏览油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自...
1434浏览蕨菜烧牛肉适用于食隔、肠风热毒、瘦弱干咳、腰膝酸软等症的患者食用,正常...
523浏览火腿萝卜丝汤是一道美味可口的汉族名菜,属于浙菜系。汤清色白,鲜美味浓。...
356浏览醪糟汤圆是汉族传统名点,节日食俗。属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主...
769浏览辣酒煮肥牛做法简单,是恩施当地特色菜之一。食材中含有金针菇、牛肉可以再...
420浏览巴东羊肉大面,以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻,制作讲究而独具特色,历史上...
650浏览绿豆炖仔鸭是恩施热门特色菜之一,炎炎夏日,人们在选择食物之时,更注重清...
176浏览干锅兔是一道汉族特色菜肴,属于川菜-干锅荤。兔肉洗净、切块、焯水起油锅、...
356浏览土家烧饼即土掉渣烧饼饼。山东汶上名吃,土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国...
2171浏览神农架的饮食习俗,透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒...
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