甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白...+展开全部
擀汤面疙瘩儿擀汤面粉用荞麦加黄豆混合加工而成。食用,手工擀成,用刀切成...
311浏览棒棒面(由于无法在电脑中输入,网页文章中多写做“biángbiáng面”、“棒...
2167浏览其肉肥而不腻,味道酸辣可口。是甘肃中部地区的家常菜之一。
1720浏览山药搅团是中国白银地区著名的汉族特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”。根...
345浏览手抓羊肉,相传有近千年的历史,是白银本地热门菜之一,原以手抓食用而得名...
2995浏览粉蒸牛羊肉,有1000多年的历史,以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料,花椒、茴香等...
327浏览血块包子是平时所吃各种包子的一种,因主馅由猪血块做成,因而又叫猪血包子...
478浏览山驼掌是远近有名的汉族传统佳肴,属于甘肃菜。“雪山驼掌”以终年白雪皑皑...
765浏览静宁有许多风味小吃,酿皮就是其中的一种,家喻户晓,人人爱吃,尤以女性为...
470浏览西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆,红枣,白糖一起熬煮...
2258浏览泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品,因其色泽...
429浏览当地特色小吃之一,灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。
860浏览花花面是甘肃平凉特有的汉族面食小吃。尤以泾川县最为有名。花花面主要由高...
501浏览洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品,制作工艺简单,味美可口。西和盛产洋...
1059浏览烧鸡粉是陇西具有传统特色的地方冈味吃食,盛夏酷暑,可以凉食,清爽可口,...
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