广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以...+展开全部
广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,...
4233浏览粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形...
2749浏览广州人爱吃烧鹅,深井烧鹅这道菜在广州酒楼往往是招牌。不少人知道深井烧鹅...
3169浏览白云猪手是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是...
1479浏览厚街腊肠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。因产自广东省东莞市厚街...
1998浏览以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮...
690浏览根据史料记载,顺德大良蹦沙最早出现在一八八二年(清光绪八年)铺设在大良...
3684浏览南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红...
1843浏览汕尾的千层糕,吃起来有点像广州的萝卜糕,是先将一层面粉蒸熟后,再淋上另...
2787浏览墨鱼饼是一道美味可口的汉族名点,属于浙菜系。以墨鱼的内脏(雄的精巢,雌...
2269浏览潮州春饼,是广东潮州小吃的佳品,呈长方形,外酥里嫩,味浓香郁。品质特色...
690浏览菜粿是广东省潮汕地区的一种用做祭祀用的汉族风味小吃。特产文化:每年的“...
1001浏览咀香园杏仁饼是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。咀香园杏仁饼创始于一...
758浏览黄圃腊味,为地理标志保护产品。黄圃腊味产于广东省中山市黄圃镇。2004年,...
855浏览河源水晶鸡属于客家菜,属于粤菜系。始创于清朝名厨陈柳歧先生,祖籍湛江,...
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