自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中...+展开全部
南宁老友粉都说南宁的粉品种最多,不过,老友粉始终是其中的金字招牌。辣椒...
2574浏览南宁卷筒粉,更在意的是精致的做法,用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上...
4559浏览酸鱼的腌制工艺,是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏,整条整条地...
242浏览也许你早餐习惯喝一碗热腾腾的粥,或是身体不适的时候喝点香鲜小粥暖暖胃,...
212浏览广西平南县著名传统佳肴。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。制作工序...
421浏览所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺,广西人习惯称之为粉饺,但是广东中...
533浏览在以前,广西客家人居住的地方还没有冰箱,所以保存食物很不方便。为了能够...
429浏览酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片...
896浏览小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉...
615浏览水鱼炖翅是广西防城港特产美食,是宴请宾朋的上品。水鱼即甲鱼,
241浏览汉族风味传统小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,酥层分明,口感酥软...
239浏览马蹄蒸肉饼是桂林市传统名吃,菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料,精心加工烹...
1025浏览富贵杂鱼汤,是将几种小海鱼放在一起合煲,为防城港的传统煲法,能很好体现...
279浏览柳州地方风味小吃,素以粉闻名,各种米粉名目繁多、五花八门。当年在柳州街...
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