河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物...+展开全部
驴肉汤是河南洛阳著名的汉族小吃。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦...
2563浏览“卷子馍”,长约一尺,宽约五寸,重达三至六斤,堪称馍中之王。其做工甚细...
491浏览北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌...
2441浏览此手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层...
742浏览焦饹馇是睢州独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清...
602浏览鲤鱼为黄河名鱼,自古就有"洛鲤伊鲂,贵似牛羊"之说。肉嫩味美,营养丰富,...
614浏览闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有1...
845浏览下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式,保留了传1...
373浏览濮城滑脊汤是濮城市的汉族传统名吃之一,属于豫菜系。以汤香味美为特点。刚...
1236浏览山药酥香、酥、脆,让人回味无穷,不仅味美而且营养丰富。山药中含有大量的...
419浏览吴庄饸饹面市面上又叫作是一种传统特色面食,制作者用饸饹床子把和好的荞麦...
364浏览在唐河县郭滩烧鸡远近闻名,素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名,为河南省...
892浏览义兴蒋烧鸡加工精细,配料讲究。它使用本地饲养的活鸡,从宰杀到成品,经过...
372浏览河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有470余户村民,是远近闻名的元宵之乡。场营...
269浏览许良扯面是河南焦作的汉族传统小吃。油而不腻,回味无穷。制作时先将面粉用...
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