江苏小吃用料讲究,制作精致,有着江南水乡独有癿特色。其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今,有80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中代表是秦淮河...+展开全部
叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于江苏常熟,历史悠久。叫化鸡的制法与...
943浏览东乡羊肉是镇江的特色风味,盛产于江苏省镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及...
585浏览叫化鸡,又名黄泥煨鸡,相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无...
216浏览锅油鸡,江苏省汉族名菜,为常熟王四酒家于本世纪初创制。王四酒家,始创于...
207浏览牛皮糖,号称"扬州一绝",口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明...
1287浏览粯(xiàn)子粥,即元麦粥,又称“土咖啡”,粯子粥是靖江尤其是老岸地区家...
886浏览皮肚面,是南京特色风味名小吃。皮肚面起源于1952年前后。汤料充盈,酷似于...
1089浏览东坡回赠肉,是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉,切成大方块,经焯水...
581浏览加蟹小笼包是江苏省常州地区汉族传统小吃,是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼...
579浏览桂花山楂糕是江苏徐州汉族名点,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山...
1900浏览鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点。南京鸭油酥烧饼,是南京夫子庙清真奇芳...
1250浏览羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜,属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般...
1245浏览阜城擦酥饼,历史悠久,好吃难做,难在酥难擦,火候难掌握。主要原料是上等...
963浏览八股油条,是江苏徐州著名的汉族小吃,已有100多年历史,以水面团制条,八条...
775浏览生炝条虾,是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又...
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