江苏小吃用料讲究，制作精致，有着江南水乡独有癿特色。其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今，有80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异。其中代表是秦淮河...+展开全部
松鼠桂鱼，是江苏地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴...
1910浏览南京五香豆,又称之为“状元豆”，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，...
723浏览蒸饺蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精...
451浏览六合牛脯，古称"盆牛脯"，系清廷贡品，是地方传统特产,其制作已有500多年的...
569浏览双皮鲫鱼是一道汉族名菜，主要是将鲫鱼炸制，色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满...
313浏览百花酒焖肉，是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，味甜而香，醇浓质厚，富...
300浏览梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的汉族传统名菜，属于苏菜系...
353浏览煎饼，在徐州是不可或缺的主食，煎饼做法很简单，用面粉加水调成糊状，然后...
1005浏览米线，虽然不是徐州的传统小吃，但在徐州却非常流行，而且很有当地特色，徐...
2066浏览镇江锅盖面，又称伙面，是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食，被称为...
2180浏览蟹黄鱼肚，是一道江苏名菜，蟹黄味鲜，色黄亮，鱼肚软滑，汤汁浓郁。鱼肚是...
291浏览蛋美鸡，是江苏的汉族名菜，属于淮扬菜系。菜点结合，鸡汤醇厚，鸡肉酥烂，...
271浏览桂花糖芋苗是江苏南京一道出名的汉族传统甜点。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；...
377浏览糖醋活鲤鱼，是江苏省的汉族名菜，此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动，目光焖焖，食...
200浏览马桥馄饨，是靖江的美食，馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基...
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