江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
万安鱼头,是万安县传统名菜,主要原料是万安水库活鱼头和赣泉啤酒。千里赣...
549浏览麻姑米粉,产于道教名山-江西麻姑山下的南城,相传麻姑仙女修炼成仙后,用麻姑...
912浏览蕨根粉煮鳝鱼,是江西萍乡的传统名菜,属于赣菜,此菜鳝鱼柔嫩,滋味香辣。
276浏览山药百合兔肉汤,是萍乡的传统特色菜,而且营养丰富。
265浏览窑头豆腐,是万安县与万安鱼头齐名的传统名菜,在赣江流域就流传着关于万安...
339浏览蒸汽糕,是婺源特色小吃,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层...
705浏览蒸子糕,是一种颇具特色的小点心,它以糯米、粘米、糖为原料,随吃随蒸,不...
330浏览酒糟鱼,是一道江西的传统名吃,尤以婺源酒糟鱼最优,选半斤左右的淡水鱼,...
2608浏览八仔板鸭,是江西遂川县特色传统产品,已有百余年的生产历史。产品系采用红...
242浏览关于这道菜肴有一个浪漫的传说。当年七仙女下凡来到新余,见到新余的秀水青...
398浏览冷粉,是江西景德镇传统的汉族名吃,冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的...
832浏览仙女之吻,是江西新余市仙女湖畔的传统名肴,属于赣菜,具有香辣、质酥、色...
288浏览八戒戏凤,是江西新余当地的传统名菜,此菜以土猪肉和土鸡为原料,故名曰八...
353浏览乐安驴肉,是乐安当地的特色菜肴,以纯真健壮的毛驴,采用百年老汤新水,配...
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