江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
豆参煮鱼头,是鄱阳湖地区的特色菜,说是特色,其“色、香、味、形”真是上...
908浏览都昌米饺,俗称包心粑,以大米为原料做成皮,五花肉做成馅的饺子。作为地道...
1243浏览酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴,属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜...
268浏览乐安霉鱼,又称“状元鱼”,相传是南宋高宗赐名,属乐安本土的汉族风味名吃...
950浏览豆泡烧肉,是一道地道的南昌本地菜,豆泡,南昌土话叫“豆腐泡子”,烧到恰...
781浏览南丰鱼丝,是南丰县的传统名肴,已有上百年的历史。
326浏览如意石耳,是庐山地区的一道特色菜,利用庐山特产石耳制作而成,此菜形似如...
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