江苏小吃用料讲究,制作精致,有着江南水乡独有癿特色。其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今,有80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中代表是秦淮河...+展开全部
大煮干丝又称鸡汁煮干丝,汉族传统名菜,属淮扬菜系(淮安、扬州、镇江)。...
1595浏览鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉...
2797浏览太史饼又称太师饼,是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙...
2696浏览蒸饺蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精...
445浏览八百大糕是南京市六合区八百桥汉族糕类特产之一,呈长条片状,薄如纸张,色...
1029浏览南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”...
2066浏览梅花糕,是南京、苏州、无锡风味小吃,和海棠糕类似。梅花糕是选用上等面粉...
4729浏览皮肚面,是南京特色风味名小吃。皮肚面起源于1952年前后。汤料充盈,酷似于...
1082浏览鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点。南京鸭油酥烧饼,是南京夫子庙清真奇芳...
1239浏览棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品独具风格:麻、...
645浏览桂花糖芋苗是江苏南京一道出名的汉族传统甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;...
371浏览芜湖小笼汤包,是芜湖的传统名点,已有百年历史,它选用上等面粉、选料精细,...
513浏览夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃之一,列四大小吃之首。夫子庙地区茶楼饭...
1889浏览猪头肉虽非上品菜肴,但六合的猪头肉却别具风味,早在晚清时就享有盛名。主...
655浏览玉兰饼是江南地区的汉族名小吃,它是用糯米和肉馅做成的。1850年由无锡孙记...
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