上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。...+展开全部
海棠糕是沪上著名传统名点,是用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色...
2142浏览薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的汉族糕点之一,以薄荷为制作主料,薄荷糕...
3063浏览蟹壳黄,上海知名汉族小吃,属本帮菜。因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是...
6096浏览高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。用...
2631浏览馄饨,北方叫馄饨,广东称之为云吞,新疆叫曲曲,福建叫扁食,四川称抄手。...
3227浏览小杨生煎,是上海一家特色生煎店,已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多,...
4489浏览南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大...
3300浏览青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节...
5219浏览素菜包是上海地区汉族传统小吃之一,以面粉为制作主料,素菜包的烹饪技巧以...
927浏览油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的汉族传统小吃。馒头形状小巧...
1080浏览糟田螺是上海市的著名汉族风味小吃之一。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的...
903浏览小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。...
800浏览老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,江苏...
3417浏览酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制...
436浏览小笼馒头(北方又称小笼包)是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、...
665浏览