陕北风味小吃种类繁多,由于黄土高原土地宽广,日照充足,昼夜温差大,所以农、林、土特产品丰富多样,生长期长,营样积累丰富,口味甚佳。经过千百年来劳动人民的积累和创新,风味小吃各式各样...+展开全部
浆水鱼鱼,陕西小吃。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西人土话叫...
12068浏览麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是西北地区(尤其在...
7892浏览荞剁面是陕西定边、靖边汉族传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产...
822浏览腊肉又叫熏肉,是商洛镇安一带的特产,是镇安人请客送礼的传统佳品。特色:...
362浏览彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制...
1551浏览锅盔,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大...
304浏览在洛南县,寺坡的橡子凉粉历史悠久。特点:橡子凉粉,含有丰富的蛋白质、脂...
613浏览乾州锅盔是陕西省独特的汉族传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状...
738浏览时辰包子是陕西渭南市最有名的汉族传统小吃。渭从取料到制作都有严格的规程...
1650浏览子长煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃。饼薄如纸,银白透亮。根据不同需要...
1906浏览漏鱼是子长夏季应时小吃,色泽洁白。是用荞麦做成的,荞麦又称“甜荞麦”,...
1613浏览大荔炉齿面是陕西大荔著名的汉族传统风味小吃,具有面条柔韧光润,臊子香辣...
654浏览带把肘子是陕西大荔经典的汉族名菜,属于秦菜系蒸菜类。以香味突出,色、香...
1016浏览龙驹寨人把“南瓜”叫做“北瓜”,尽管名差南北,却是一样的东西,据说这是...
394浏览乾县著名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即...
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