四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸...
8112浏览极品溢香鸡,是四川省内江市的著名汉族特色小吃,其香鲜可口的特点,让人垂...
484浏览酥芙蓉是四川省广元市的知名糕点,颜色乳白似芙蓉,味道又带酸味,故名酸芙...
312浏览西坝豆腐问世已有两千多年历史,它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富...
890浏览牛肚火锅是四川,重庆等地汉族传统名菜。以重庆最为著名。以牛毛肚为主料,...
467浏览四川特产—青菠面,流行于川西地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清...
250浏览坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三...
834浏览八月十五中秋佳节,赏明月、尝月饼是我国汉民族由来已久的民间传统习俗。藏...
324浏览糌粑是藏族人的主要食粮。形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。...
241浏览搭搭面是四川叙永的汉族传统名吃,骨头原汁汤,鸡汤为面汤,将搭好的面条下...
879浏览藏族人的传统的饼干小吃,由奶渣和酥油制成。奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶...
471浏览彝族人将土豆兼作主食和蔬菜,食用时一般将土豆整个水煮、清蒸或火烧的方式...
298浏览安岳咸肉是一道四川省资阳市安岳县的汉族特色名菜,此菜外观清洁,刀工整齐...
329浏览虎皮尖椒是一道四川的汉族名菜,属于川菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是...
623浏览周礼伤心凉粉,是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃,该品融入了川菜...
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