彝族人将土豆兼作主食和蔬菜,食用时一般将土豆整个水煮、清蒸或火烧的方式做熟,然后蘸干辣椒面、食盐食用。
煮四季豆叶
白油四季豆
土豆烧四季豆
四季豆炒土豆
四季豆烧土豆
家常葱油拌面
红烧肉炖土豆
杂蔬火腿蛋炒饭
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