福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它...
12959浏览马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。马...
5560浏览厦门花生酥:原名贡糖,亦称酥糖。以质地酥松,香甜可口,入口溶散而著称。...
2140浏览馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、...
3228浏览“黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十...
1715浏览卤面,福建汉族传统风味小吃。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香...
1072浏览面线糊是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由...
1278浏览厦门当地最富盛名的卤鸭,当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当...
501浏览花生汤这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至福建沿海地区,以泉州的口...
919浏览每逢春节,闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季,冰凉爽口糍团,质地柔滑,...
1106浏览春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地...
1799浏览炸枣,是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃,炸枣在江南称为“麻团”,用地...
506浏览同安封肉,是福建同安传统名菜,此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌...
914浏览五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔,可祭祀可做家宴,在厦门、泉州、...
840浏览石花膏,是闽南一带风味(以泉州、厦门出现居多),夏季解暑饮品。炎热夏季...
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