石花膏,是闽南一带风味(以泉州、厦门出现居多),夏季解暑饮品。炎热夏季若能吃上一碗正宗的石花糕,透心凉的感觉实在酣畅淋漓。入口润滑凉爽,美味香甜,食疗兼优,具有降火、解暑、祛热的功效。
因为石花糕本身无味,所以生吃是不可能的,因为一般用蜜水(蜜也有好坏之分),这样才有甜味。加上蜂蜜本身是非常好的消暑饮品,使得一碗石花糕在炎热的夏季更加具有诱惑力。
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