风味独特的玉溪酸汤凉米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品尝一下凉米...
7908浏览在元江,“朵朵糕”已经成了家喻户晓的风味小吃,各宾馆酒店也早餐必备。每...
489浏览彝香茅草“叫化鸡”又名富贵鸡,传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南,不小心...
346浏览小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅...
315浏览备本地壮鸡一只,宰杀清洗后去除内脏,切块,入中火炖2小时,加入松茸500克...
237浏览选用上等五花肉切成大块,入清水中煮至七成熟,起锅上色,入油锅中炸至金黄...
1029浏览选用地道的水库优质花鲢鱼,配以上好佐料清汤煮熟,汤色洁白,清香扑鼻,鱼...
1764浏览火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪,皮薄、肉质细嫩,最好...
874浏览糍粑是用糯米加工而成的一种食品,尤其是九溪乡农民加工的糍粑,是餐桌上不...
422浏览板栗烧仔鸡是湖北省地道的汉族名菜。鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯,醇甜中带有...
621浏览酸笋煮鸡是一家典型的傣族菜。将酸笋用水漂去酸味,然后放入锅里煮透,再把...
650浏览云南马关县的狗肉,最初源于苗族食谱。也是苗族食谱之中最有名的。原在木厂...
400浏览怒族人不仅爱饮酒,而且也善于用酒做出各种美味的食物,"侠辣"和"巩辣"就是...
215浏览饵块为一种米制品,出售时一般是块状或饼状,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,...
432浏览香茅草烤鱼,是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴,也是地道传统的一道傣...
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