河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物...+展开全部
侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻...
314浏览吴城锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是城乡居民喜食的传统风味面食小吃,后...
339浏览百子寿桃又叫百子闹桃,是河南省汉族传统名点,属于祝寿食品。此桃剖开后,...
322浏览绿豆糊涂是一种著名的汉族传统小吃。有清热解毒的功效,属稀粥类食品。把绿...
321浏览泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能...
1456浏览清香豆面汤是信阳一带的汉族传统小吃,属于豫菜系。锅内水烧开;下入豆面条...
419浏览冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。相传在清...
3111浏览清光绪年间,方城县城内开化寺街马玉亮(回族),始创'烧麦'。最初不叫'烧麦...
423浏览花豆腐是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于豫菜系。该菜是以菊花状的豆腐...
304浏览汴京烤鸭,又称开封烤鸭,豫菜传统美食,豫菜十大名菜之一,北宋延续至今历...
1378浏览关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的汉族传统名食,属于豫菜系。型美...
738浏览红薯泥,是非常有名开封小吃之一,红薯泥最有名气的当属开封杞县的炒红薯泥...
930浏览太康肘子是享誉中原的河南太康汉族风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵...
515浏览僧帽双瓤烧饼是河南鹤壁传统的汉族小吃。面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;入...
381浏览司马怀府鸡是一种历史悠久的风味名馔,属于豫菜系。司马是指三国时魏国名将...
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