四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
彝族人将土豆兼作主食和蔬菜,食用时一般将土豆整个水煮、清蒸或火烧的方式...
293浏览香肚将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大...
608浏览酸菜坨坨鸡由会东县彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成,其肉块如同“坨坨肉”...
406浏览四川小吃不说在全国,至少在京城,许多小吃都争当“好胃口”之下还是独领风...
1433浏览黄焖鸡是山东济南汉族传统名菜之一,属于鲁菜系家常菜品,在四川也是广为流...
1099浏览坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三...
827浏览利用本地黄豆和优质水源,以传统工艺精心烤制而成,色金黄、味清香、内柔嫩...
317浏览马叫荞麦粑之所以远近闻名,令人喜爱,除了美味可口外,还与一次主客对话很...
603浏览主产在西昌、德昌等县、市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点...
359浏览宁南彝族每逢宰杀大肥猪,除灌制香肠外,普遍都有制作腌血肠的食俗。这种血...
366浏览鸡枞用油炸后食用是一种别具风味的吃法。用菜油加入花椒、干辣椒将鸡枞炸至...
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