浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各...+展开全部
缙云烧饼,是缙云县有名的小吃,缙云烧饼历史悠久,相传古时轩辕皇帝在缙云...
7839浏览鸡汁鳕鱼,是一道传统的汉族名菜,色泽黄色,鱼肉鲜嫩,口味酸甜带辣,食之...
254浏览红烧溪鱼,汤汁味浓,经滚油红烧过的溪鱼,鱼刺变成酥软,鱼肉可口,食之回...
504浏览蛋黄青蟹,是一道传统的浙江名菜,蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口...
413浏览蟹汁鳜鱼,是一道传统的汉族名菜,"蟹汁鳜鱼"用温油将鱼肉浸熟,保持了鱼肉...
199浏览缙云土面,也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食。烧...
905浏览“敲肉羹”是浙江省缙云县的一大特色美食,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年...
1159浏览麦豆饭,是松阳当地一道特色小吃,清明过后,松阳当地麦豆陆续上市。农家会...
419浏览泥鳅火锅,是浙江丽水经典的汉族小吃。泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有...
373浏览咸菜火锅是浙江丽水传统的汉族名吃。丽水地处山区,山高水冷,山村乡民在秋...
243浏览麻糍,是缙云民间小吃。入夏新糯上市,蒸熟后,在石臼中打烂成饼。然后摘成...
279浏览遂昌烤薯,是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品,其外观呈琥珀色,鸡...
362浏览卵鳖,是松阳民间对水煮荷包蛋别致的称呼,糖霜卵鳖是松阳民间规格最高的待...
193浏览黄米果,是流行于浙江西南地区,用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等...
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