浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各...+展开全部
乳腐肉是浙江嘉兴的汉族传统名菜,乳腐肉取夹心猪肉为主料,配以冰糖、乳腐...
716浏览绍兴腐乳是浙江地区汉族名产,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。...
1255浏览印花糕是浙江嘉兴秀洲地区汉族特色糕点之一,嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕...
380浏览湖州大馄饨,是浙江地区一道汉族名吃,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱...
571浏览正月十五过后,桐庐街上有一个传统小吃——百果糕,也是一种风俗点心。采用...
591浏览米馒头是宁波象山著名的汉族面食。米馒头味道软糯香甜,还有微微的酸味,酒...
570浏览蛋黄青蟹,是一道传统的浙江名菜,蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口...
417浏览汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,...
724浏览印糕是浙江宁波地区汉族传统小吃,印糕是圆形小块,表面呈黄色,甜而松酥,...
700浏览蟹汁鳜鱼,是一道传统的汉族名菜,"蟹汁鳜鱼"用温油将鱼肉浸熟,保持了鱼肉...
204浏览宣平馄饨,是在柳城畲族镇一带特有的美味馄饨,柳城畲族镇原为宣平县所在地...
499浏览米筛爬,是浦江风味小吃。面和虚后,搓成一指宽面条,然后搞下一小团,用拇...
223浏览长安宴球,是海宁一道美味名菜。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种,...
911浏览三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道汉族名菜,由于制作简单,几乎家家能做。此...
365浏览蟹糊,是一种蟹肉制品,营养丰富。
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