猪瘦肉的做法大全

皮蛋咸肉粥的经过长时间的熬煮，皮蛋和大米已经融为一体，而咸肉也是入口即化，质地黏稠、口感顺滑，据说皮蛋咸肉粥还有清热去火的功效。不同的是皮蛋瘦肉粥，还可以吃到小块的皮蛋，加上滑嫩的肉片别有一番风味！

高笋不是笋，是四川人对茭白的称呼。茭白是一种水生植物，味道肥嫩清甜，是春夏季节美味的蔬菜之一。
小时候很喜欢吃高笋炒肉，高笋吸收了肉的滋味以后变得浓郁醇厚，还有淡淡的回甜味道，十分下饭。因为高笋炒肉是一道家常菜，所以做法十分随意，佐料的多少以各家的口味为准。

酸黄瓜炒肉片，酸爽开胃，无论是配米饭，还是用作下酒都很棒。这种酸青瓜在各西方超市很常见，价格特便宜，经济不景气，那就精打细算过日子哦！
这种腌制的酸黄瓜，特点就是酸爽脆。配上肉来炒，既解了肉的油腻，又很好的融合了肉的香气，是不错的家常小炒。

京城灿烂几年没有去了，说到这茬有些小郁闷只是灿烂一直特别想念首都的京酱肉丝，那可是在蜜月时吃过的哦！记得当时大婚时，日子是根据生辰八字查的，就是在结婚时那个月不能见自己的父母。这规矩比较治人，所以灿烂选择了婚后出门旅行。当时灿烂那闺蜜，就是前些日子返乡那个，在读研究生。大婚时她没能回来，灿烂便把第一站选在了她读书的城市----济南。婚后第三天，去哥哥家小坐后，灿烂和老公就起程了。在济南，灿烂游览了大明湖、植物园。闺蜜还要上学嘛，灿烂和老公在第二天就奔赴下一站首都----北京。
在京城，吃住都是由表哥安排的，灿烂和老公只管玩。记得在京城吃得第一餐，就是这京酱肉丝。甜甜的，肉丝鲜嫩，用小面饼卷起吃。记得那一大盘子，被灿烂吃掉了大半吧！后来又吃过板栗鸡、全聚德烤鸭，都不及这京酱肉丝的味道！在离开京城的头天，表哥带我们去了超市，猜猜灿烂都买了什么？当地的特色小吃是必不可少的，灿烂买的最多的就是调味料啦！什么甜面酱、五香粉、胡椒粉等等，就是为了回家后自己做那京酱肉丝和板栗鸡。
回到家，这调料们在厨柜里一躺就是两三个月，灿烂实在不知那京酱肉丝咋做，结果调料都被老公拿去送人了昨天午饭，吃着这盘京酱肉丝，和老公回忆当年的情景，老公说吃到这京酱肉丝可真不容易，等了十几年呢！

最难的川菜——鱼香肉丝难在糖，盐，醋，红辣椒这四者的比例，要非常不能言语的调配到一个比例才会出现鱼的香味~今天我做的挺好吃的，信心大增：）

山药具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效;枸杞子补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用。生姜、红枣和胃补虚，而鸡爪补虚强筋，几种材料合而为汤，润不腻，不仅能*护肤，而且还是补肾壮筋骨的保健汤。

多吃香菇还能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的*效果。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。