上火是中医的理论，西医一直没有明确支持。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血...展开>
水产：海带、紫菜、海藻。
蔬菜：白菜、油菜、芹菜、生菜、芦笋、苋菜、竹笋、莴笋、魔芋、茭白、牛蒡、荸荠、茄子、菜花、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、草菇、金针菇、竹荪、荠菜、百合、菊花、青萝卜、葫芦、槐花、春笋、娃娃菜、芥蓝、冬笋、苦菊、空心菜、油麦菜、马兰头、水芹菜、刺儿菜、卷心菜、菊花脑、木耳菜、马齿苋、黄秋葵、慈姑。
豆类：绿豆芽、黄豆芽、豆腐、绿豆、赤小豆。
果品类：苹果、香蕉、柠檬、菠萝、草莓、梨、李子、猕猴桃、柚子、芒果、柿子、西瓜、无花果、西瓜皮、香瓜、杨桃、哈密瓜、甘蔗、白果、桂圆肉、枇杷。
五谷杂粮：小米、小麦、薏米、红豆、荞麦、黄米、大麦。
药食：穿心莲、罗汉果、金银花、石耳、何首乌、川贝母、枸杞叶、决明子、白首乌、益母草、沙参、荷叶、西洋参、胖大海、大黄、黄连。
其他：茶叶。
肉类：猪肚、羊肉、火腿、鸡肉、鸡肝、牛肚、猪大肠、羊骨。
鱼类：草鱼、鲢鱼、鲶鱼。
水产：虾、虾皮、海虾、淡菜。
蔬菜：韭菜、香菜、芥菜、洋葱、藕、雪里蕻、黄花菜、平菇、红椒、韭黄、茴香、牛肝菌、辣椒、小葱、大葱、葱白、松蘑。
果品类：山楂、荔枝、石榴、樱桃、木瓜、松子、核桃、桂圆、桃、杨梅、红枣、黄皮。
五谷杂粮：糯米、紫米、高粱米。
药食：杜仲、黄芪、桂皮、肉桂、白芷、丁香、冬虫夏草、土三七、白豆蔻、砂仁。
调味：姜、醋、辣根、胡椒、咖喱、胡椒粉、花椒、八角、孜然。
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