陶辛青虾

简介

陶辛青虾，安徽省芜湖县陶辛镇特产，中国地理标志产品，该镇境内水网密布，沟渠纵横，水产养殖条件优越，养殖历史悠久，是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地，所产青虾虾体粗壮，体表光洁半透明，色泽鲜亮，个体大，壳簿肉嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，并获安徽省无公害认证。

历史文化

早在北宋时期，陶辛镇一带就有增殖、捕虾、吃虾的历史，民间有“无鱼不成席，无虾不成宴”佳话流传。而“陶辛青虾”人工养殖始于20世纪50年代，90年代发展大规模养殖。