乌鸡的精选做法

乌鸡滋阴养颜，加入枸杞子煲好的汤能清肝明目润泽肌肤

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效！

此药膳适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。

一款清补的鸡汤，喝了一碗还想再来一碗！或许是我太喜欢喝汤的缘故吗？！似乎每天都少不了汤！！

七味 分别有白术 黄芪 山药 党参 沙参 红枣 都是补气安神的药材

乌骨鸡汤是广东经典的家常炖汤