炒西兰花的做法大全

清淡，简单。

简单又美味。

西兰花营养丰富，维生素全面，容易被人体吸收，老少皆易。

猪皮有很好的胶原蛋白，还有*作用，特別适合爱美的女性食用。西兰花含有维生素，也有很好的补钙作用哦。

五分钟就可以搞定的素菜，好吃有营养，也不用多余的调料来增添味道，真的是营养又健康！

西兰花的食用方法 1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。 2.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。 3.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

炒西兰花只放油和盐，

1、抗癌防癌 　　菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 2、清化血管 　　菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。 3、丰富的维K 　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。

听说西兰花能抗癌，还*，好处多多。所以过年吃大鱼大肉跟西兰花更配哦⊙_⊙