吃鱼的100种方法

入秋天气转凉，鲫鱼是最好的选择，鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食。”今天就教大家做一道鲫鱼肉末炖蛋

家常炖海鱼，选用黄鱼，肉质鲜嫩，蛋白质含量高，中火慢炖入味，端上餐桌喷鼻香，感谢菜谱菜，餐桌添美味。

扒皮鱼是一种海鱼来的，肉滑骨软受很多人的喜欢，

咸鱼蒸着吃比煮着吃更能保持原味，咸香的蒸咸鱼就米饭、稀饭、粥都非常合适！ 我家的咸鱼一般都是海鱼为主，比河鱼更好吃！

龙利肉质细嫩、营养丰富、属于高蛋白，味道鲜美。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。另外，这鱼无刺，所以特别适合老人跟小孩食用

龙利鱼的肉质鲜嫩还没有刺，我经常煎着吃或者给女儿炸鱼柳。这个芝士龙利鱼排是把整块的龙利鱼裹上淀粉、蛋液和面包糠煎制，再放上芝士入烤箱，吃起来外酥里嫩，味美鲜香。