前几天翻看《孟老师的100道小蛋糕》,夏季篇里大理石抹茶蜂蜜蛋糕很是吸引眼珠,抹茶的清香加上甜甜的蜜豆正适合炎炎的夏日,它的特别之处还在于是用高筋面粉制作全蛋白打发,好奇之下做了这款孟老师说看似大费周章其实却是极易成功的蛋糕,结果我是大费周章之后输的一塌糊涂,看来西点的烘焙也必须要脚踏实地一步一个脚印,不可操之过急呀。
用一款简单易做的芝麻杏仁小饼干抚慰一下受伤的心灵,重树烘焙的信心,这款小饼干饼身裹满了芝麻加上薄薄的杏仁,吃在嘴中真是满口生香耐人回味,是一款非常值得推荐的小饼干。
一瑾Sama6 675浏览0赞