瘦身，既包括减轻重量来显瘦，还包括在不减重的情况下雕塑完美的体型。换句话说，一个人的体重有可能没变，但是身材变得更削瘦更完美了，松松垮垮的赘肉变成了结实紧致、富有弹性的肌肉，那么瘦身的目的也就达到了。合理的饮食对瘦身会有很大的帮助。收起
蔬菜：白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、小白菜、韭菜、生菜、茼蒿、香菜、芦笋、苋菜、芥菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜、竹笋、莴笋、魔芋、茭白、雪里蕻、豆角、茄子、青椒、菜花、西兰花、西红柿、荷兰豆、豇豆、扁豆、黄花菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、口蘑、银耳、猴头菇、荠菜、蕨菜、豌豆尖、青蒜、青萝卜、葫芦、杏鲍菇、红椒、韭黄、春笋、紫甘蓝、西芹、茴香、娃娃菜、芥蓝、冬笋、茶树菇、苦菊、鸡腿菇、空心菜、油麦菜、马兰头、水芹菜、油豆角、芝麻菜、羊肚菌、元蘑、木耳、佛手瓜、刺儿菜、卷心菜、彩椒、心里美萝卜、榛蘑、圆茄子、红萝卜、豌豆苗、绿茄子、笋瓜、木耳菜、蒲菜、马齿苋、鸡油菌、黄秋葵、圆生菜、大葱、四季豆、芥兰、地衣、红菇、方瓜、松蘑、
水果：柠檬、草莓、山楂、杏、李子、芒果、西瓜、木瓜、香瓜、杨梅、杨桃、哈密瓜、酸枣、樱桃番茄、枇杷、葡萄柚、
豆类豆制品：绿豆芽、黄豆、青豆、绿豆、黑豆、芸豆、赤小豆、豌豆粒、
干果：红枣、
药食：罗汉果、
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