鸭嘴鱼,为长江流域主要淡水鱼类,其嘴扁平酷似鸭嘴却比鸭嘴长几倍,周身光滑,深灰色的鱼身似小海豚,无鳞片,其肉质鲜嫩,味美可口。烹制方法:剁椒、红烧。
金饺香焖鸭嘴鱼 CCTV7食尚大转盘
蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)
馋嘴鱼头
麻辣鱼嘴
馋嘴鱼
蒸尖嘴鱼
炸香椿鱼
排骨山药汤
青蒜苗炒豆腐
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