海门椒,是海门所产的一种小辣椒,色泽好、辣度适中。“海门椒”营养丰富,含有多种维生素,胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富,食之能增加食欲,帮助消化。辣椒还具祛风、行血、散寒、解郁、导滞、驱风去湿之功能。
厦门海蛎煎
五福临门
门钉肉饼
双喜临门
青团
笋幢:红火烧得荤鲜扑面,别样年菜盛着家的暖意
猪肉韭菜水饺
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