猪排包

简介

猪排包是一种澳门著名的食品。顾名思义，猪排包是指一个涂上黃油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪排包是澳门有名的小吃，当中以位于氹仔的大利来记豬排包最有名。

历史文化

猪排包于1990年代末期于澳门开始闻名，渐渐更风靡游览澳门的香港游客。于澳门中，较驰名的有大利来记的豬排包，每日下午三时出炉限量发售。不少游客为一尝豬排包，都会提早于店铺前等候。由于限量发售，每当假期及旅游旺季，豬排包都会于短时间内售罄。
现时，香港不少茶餐厅亦有豬排包供应。