鸡蛋灌饼是是河南信阳地区汉族传统名点,属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。
传统做发就是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上甜面酱,卷上生菜,有时也卷土豆丝。后来出现了改良的,是把鸡蛋灌到饼中,饼是酥酥脆脆的。
12.8万浏览
9.8万浏览
11.7万浏览
7.3万浏览
11.8万浏览
14.7万浏览
9.1万浏览
14.5万浏览
9.2万浏览
8.2万浏览
14.0万浏览
12.4万浏览
12.1万浏览
32.4万浏览
8.0万浏览
16.3万浏览