晴隆绿茶

简介

晴隆绿茶，为地理标志证明商标。产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县。晴隆的绿茶具有早生、绿色、生态、健康、高山茶等独有的特点。经过独特工艺精细加工而成的晴隆绿茶，外形扁直、光滑、匀整、翠绿，汤色黄绿明亮，栗香持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿、匀整明亮等特点，并含有人体必需的多种维生素、氨基酸及微量元素，水浸出物43%，茶多酚含量高达33%，受到广大消费者的喜爱。
品质特征：晴隆绿茶，以“香高馥郁、滋味浓醇、色绿叶嫩，与众不同”的风格，深受广大消费者的爱慕，是贵州省72个获得国家地理标志保护的产品之一。

做法

茶叶是晴隆县传统的优势产业，具有悠久的历史和文化渊源，据记载，晴隆县茶叶种植至少有６００多年历史。早在1980年７月，在晴隆县碧痕镇芛家箐发现的茶籽化石，经中国科学院南京地质古生物研究所鉴定，距今约100万年，是屹今为止世界上唯一的茶籽化石。