年夜饭主菜之：原汁原味

一直喜欢李锦记的调味料！李锦记蒸鱼豉油，选用上等黄豆酱酿制而成，豉香浓郁，味道鲜美！用李锦记蒸鱼豉油来做清蒸桂鱼最是个不过啦！

蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜。做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，其实在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来。

今天尝试着把龙虾蒸熟了，再浇上热油蒜粒汁，味道真心不错。

李锦记酱油蘸水带提升了虾的鲜味儿，又不像一般的调料会压制虾本身的味道，喜欢辣的加上一些蒜蓉辣酱，很下饭

今天去市场看到平时少见的活基围虾，为了保持虾的鲜味，煮一下蘸着酱汁吃味道好鲜美。

没有来得及熬高汤，用浓汤宝也很风便，味道也一样鲜美哦。

在家熬煮上一碗浓郁奶白鲫鱼豆腐汤其实并不难，只要按照我的步骤去做很容易成功的，汤非常纯正，不放一粒味精照样很鲜美。鲫鱼汤还有一个妙用，产妇奶水不足可以用此方法，希望我的菜谱能让大家受益。

香菇和绍兴酒增添了鸡肉的风味，一口咬下去滑嫩爽口，唇齿留香，美味无比。

山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了，其实偶尔山寨也没什么不好。在家山寨一把名菜也是一种小情趣，毕竟都是家人吃口味好胜过一切，至于正不正宗没人笑话哈。