大寒的营养食谱

大寒是二十四节气之一最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。民俗称“小寒大寒，冷成冰团”。