辛；苦；温。疏风清热；利湿解毒；截疟。主感冒发热；咳嗽气喘；腹泻痢疾；风湿水肿；尿路感染；湿疹；疥癣；疮疖；蛇伤
内服：煎汤，10-20g；或浸酒；或研末服，3-6g。外用：适量，酒炒敷；或煎汤洗。
生炒柠檬鸭
山黄皮焖啤酒鱼
山黄皮煲绿豆海带汤
古早芝士蛋糕
五香鹌鹑蛋
蔓越莓绿豆糕
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