莼菜,味甘,性寒。清热解毒,止呕。主治高血压病,泻痢,胃痛,呕吐,反胃,痈疽疔肿,热疖。
莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,正合黄帝内经中药食同源的理念。
鱼骨莼菜粥
莼菜鱼圆汤
西红柿莼菜鸡蛋汤
冻豆腐炖白菜
红烧茄子
彩色汤圆
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