性平,味甘辛;入脾、胃、肝经。健体补虚,清心解毒,利胆退黄。主治肝胆湿热,脾虚纳滞,俄腹胀满等病症。1.健脾开胃,助人饮食。藜蒿气味辛香怪诞,可以刺激人的食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。2.利湿清热,利胆退黄。民间依据藜蒿这一食疗作用,经常使用来防治急性传染性肝炎,有良好效果,无不良反应,药理机制尚待研究。
一般人皆可食用。
藜蒿包含多类营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维他命c,有利于增强人体免疫功能,提高机体素质,防病治病,润泽皮肤。
凉拌野生芦蒿
芦蒿炒腊肉
芦蒿炒培根
皮蛋生菜瘦肉粥
辣炒猪肚
猪皮还能这样做,看起来清亮,吃着也特别美味
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