嫩江县素有“中国大豆之乡”的美誉,所产的嫩江非转基因大豆驰名中外。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,通常被认为是由野豆驯化而来,现知约有1000个栽培品种,主要产于东北。
江豆炒肉
潜江油焖大虾
江豆红枣包
东江酿豆腐
隆江炸豆干
阳江豆豉肉
醇香菠萝饭
红烧抓钱手
姜醋汁海螺
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