“民以食为天”,在我国悠久的历史中,饮食己经成为一种文化。介绍一些精致点心,相传都是古代御膳房佳肴,以当时宫廷秘方的概念原味烹调,使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴,满足视觉的刺激,更能体会到中国深厚的文化底蕴。
清汤萝卜牛腩
桔红糕丨正月宜食吉祥果,制一碟桔红糕,品香甜金桔味
苏造肘子丨香草膳食的传承与清宫御膳的考究,这只肘子才可配年菜
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