年夜饭之鸡鸭篇

第一次用李锦记卤水汁卤肉，感觉真的很方便，而且味道十分鲜美，卤汁味道浓郁！

电饭煲焗鸡肉质肥美，原汁原味鲜香。调料无需太多， 李锦记耗油与酱油就足够了，天成一味特级鲜味酱油精选质量上乘的非转基因原粒黄豆，经过双重发酵而成，提炼出精华中的精华，可用于佐餐或烹调，色、香、味自然融合，是鲜味出众的特级产品。

使用李锦记天成一味酱油跟李锦记卤水汁可以非常快捷的做出美味的卤菜

李锦记卤水汁简单好用，适合我这个这种懒人，一锅煮即可了。做出来的鸡爪卤香浓厚 汁鲜味浓

卤鸡爪是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，用李锦记的酱料，味道特别美味。。

收到李锦记调料后就想着怎样做菜才能好吃，想来想去就做了这道酱烧鸡腿肉。没成想做出来的鸡腿肉特别好吃，这道菜一点儿盐和鸡精都不用放，但是做出来的鸡腿肉特别鲜美。我还放入了鹌鹑蛋，炖煮以后鹌鹑蛋特别的入味，对于不吃辣椒的人来说，这道菜又下饭，又好吃，可是我的原创菜哦，喜欢的就学起来吧。

啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。选用的李锦记天成一味酱油酱油味道好,颜色亮,炖肉不错，,家人喜欢吃。

醉鸭腿，味道独特，冰冰的很是爽口，是佐酒的佳品。

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。因其肉性偏寒，固体质寒凉、脾胃虚弱者应少食或不食鸭汤。今天这道菜采用红烧的做法，加入八角、当归、姜、蒜等调料，很好的综合了鸭肉的寒凉之性，一般人均可食用。

我做过冰糖排骨和冰糖草鱼，冰糖鸭的做法也简单，但是我今天用的半只鸭子没*快三个小时才完工。