羊里脊肉的花样做法

冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉做好了还真是挺香的，我的这锅秘制红焖羊肉里除了常见的配料，我还放了海米和水发的干香菇来提鲜，炖羊肉适当的放一点海米还真是挺提味的，要不“鲜”字左边是“鱼”，右边是“羊”呢，呵呵~香菇一定要干香菇，而且泡香菇的水也要倒进去，这东西比味精鲜多了。还有个关键就是炖这锅肉的时候放听啤酒，炖出来的肉不仅入味，还爱烂。