怒江裂腹鱼体长,稍侧扁。头近锥形。口下位,几近横裂。下颌前缘具锐利角质。下唇完整,窄长形,具乳突,唇后沟连续。须2对,较长,约为眼径的2倍。体被细鳞,胸腹部裸露。侧线上鳞31枚以上。臀鳞发达。背鳍刺较弱,后缘下侧具细小锯齿,起点与腹鳍相对。
清蒸青鱼腹
红烧草鱼腹
生啫鱼头不煎不炸香味炸裂盖子都压不住
江南水乡秘制水煮鱼
江浙水煮鱼
炸江鱼
叉烧炒米粉(广东风味)
韭菜炒虾酱
清炒莴笋片
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