洋芋糗糗是一种汉族小吃。做法简易,口味独特,是农家人作为“主食”的一种吃法。做法简易,口味独特,是农家人作为“主食”的一种吃法。
做法:首先将洋芋切成条状,再取适量面粉加入葱花、盐等各色调料、少许水,搅成粉粒状,加入切好的洋芋条一块搅匀,上笼屉蒸熟即可。滴几滴老陈醋,调一匙勺油泼辣子,满口留香,为一道特色小吃。
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