捏个肉菜一体的盒子，简单省事全搞定

韭菜具有开胃，活血等功效，是家庭餐桌的常菜，适合搭配鸡蛋，虾仁，瘦肉，味道鲜美！韭菜盒子更是北方人的大爱！

平常看到很多友友发韭菜盒子，今天家里有一点菠菜，炒菠菜孩子不怎么喜欢吃，于是在家做了菠菜盒子，只是自己不会给盒子压花边，虽然不是很好看，但是很好吃~

制作简单，食材搭配任意。当点心，早餐都很棒哦！

【中文拼音】xiàncài【科属】苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。 1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、*作用。 2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

每天都不知道做什么好吃的，琢磨了一下今天第一次尝试做这个羊肉盒子，品尝后味道非常好吃，所以分享给大家。

*是<海八珍>之一，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及少量的脂肪和维生素E，经常食用可以眀目、健脑，美容护肤。虾和鸡蛋也都含有优质蛋白质，同时韭菜和*也都含有大量的粗纤维可促进胃肠消化。

虾米有“钙库”之称！野菜和虾米一起，补钙，加多种维生素，增加营养价值！合理搭配更利于吸收！下面是我在百度知识文库收来常识！ 　　搭配 　　虾米+紫甘蓝：强壮身体防癌抗病 　　虾米+藕：养血补血 　　虾米+豆腐：补钙 　　禁忌人群 　　宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食虾米。 　　适宜人群 　　一般人群均可食用虾米。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用虾米。 【苋菜简介】 【读音】xiàncài 【科属】苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。 【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。 【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。 【营养成分】每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘

海肠肉味鲜美，营养价值不比海参逊色，一般人群均能食用，具有温补肝肾、*固精的作用，特别适合男性食用，和韭菜搭配绝对是男人的补品。海肠必须是活的，肉厚的那种才鲜美，死海肠或处理好的海肠味道就不鲜美了，买的时候要注意，买活的海肠一定不要卖家给处理干净，因为会被宰称，海肠本身就不便宜，这是婆婆传授给我的经验分享给大家。

*豆腐富含蛋白质，使韭菜盒子的口感更软嫩可口。

炸萝卜盒是跟妈妈学的，记得小时候每到过年时妈妈就给我们炸萝卜盒吃，兄妹几个抢着吃，吃得那叫香呦！好像人的胃是有记忆的，多年过去了还是念念不忘炸萝卜盒的味道。萝卜的清爽加上肉馅的鲜美，两者的合理搭配吃起来真是美味呦！今天又做了一次，分享一下我的做法吧。

儿子不喜欢吃西葫芦，为了让他能吃下去，我只好将其变身一下，夹上肉馅儿，先煎后蒸，最后淋上芡汁，也不失为一道美食！