丝瓜的精选做法

这是一道非常鲜美的汤，食材很家常，做法非*可以咯！

鸡蛋用铲子轻轻划开，等鸡蛋刚刚凝固时翻面（鸡蛋不要煎的太老）。这款丝瓜鸡蛋汤简单易做，适合大人、小孩喝的，分享下给大家吧！

丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、*、抗癌等功效，丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。

这个是福建的海米，其他产地的也可以

应该收汁才能出锅，我要浇面条水就放的多了些，所以没收汁。

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这个季节经常为家人用这些瓜做菜煲汤，既有营养有清热下火养阴。

这个丝瓜炒蛋的不同之处在于鸡蛋是先煎成荷包蛋，再切开来炒，所以外皮香酥的入味，里面还是很嫩。回家之后复制了这道菜，为了丝瓜更入味，加了点高汤，多烹制了一会儿，颜色不是很好看，但是很好吃，因为我顺便把阳光也炒了进去～

丝瓜是秋冬季最佳的补水润肤美食，异族已经介绍不少了，这里不再赘述，海米说白了就是晒该了的虾仁，虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍且富含钾、碘、镁、磷、钙等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。异族喜欢在鲜虾大量上市时晒一些海米，留在平时做菜用，海米入菜别有一番之味，鲜香提味。