丝瓜的精选做法

丝瓜和毛豆都是夏日时蔬，和面筋一起烧是典型的江浙菜，这几天闷热潮湿的日子来个清清爽爽的菜式。现在这个面筋不大好买，以前很多超市都有，可是很多人不认识不会吃所以不好卖（商店人说的），哎，这是做名菜面筋塞肉(可点击)的主要原料哈。这是我从农批的浙江土特商店买回来的，今天就烧清爽的丝瓜面筋毛豆咯。

夏天冬瓜、丝瓜是常吃菜。用丝瓜溜丸子吃，味道清爽很好。
平时常多剁点肉糜分成小份放在冰箱，上班族们只要提前把肉糜拿到保鲜层，就可以让你在短时间里做些有质量的菜肴。

找个闲散的时间用排骨加大骨一次性的熬锅高汤，冷却后将主要的原料和适量的汤先盛出来大家吃一顿，另外一部分分别装入这种矿泉水瓶中，放入冰箱中冷冻。到你需要的时候，只要提前拿出了解冻，搭配上其他材料，就有营养美味的汤喝了。这样方法比普通直接放冰箱中的方法保存时间长，且营养物质不易流失，当然我们越早吃越新鲜。今天给大家介绍的汤为“丝瓜麻花汤”用到的丝瓜，不仅含有大量纤维素，而且有美白的作用，而且清清爽爽很适合夏天，再加上酥脆的麻花，口感层次分明，很美味哟！